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Une convention cadre de partenariat sera signée mercredi 20 mai 2009 à 18 heures entre le lycée hôtelier Guillaume Tirel à Paris, l’université de Cergy-Pontoise – institut universitaire de formation des maîtres (IUFM) de l’académie de Versailles – et le centre de formation d’apprentis (CFA) SACEF pour promouvoir la licence professionnelle restauration gastronomique à vocation internationale.

Depuis septembre 2007, l’IUFM de l’académie de Versailles, école interne de l’université de Cergy-Pontoise, est habilité à délivrer le diplôme de cette licence professionnelle qui propose deux parcours distincts :

exploitation, encadrement et formation, accueillant principalement des apprentis, en partenariat étroit avec le CFA SACEF et des étudiants en formation initiale ;

culture gastronomique française et européenne, accueillant des étudiants de formation initiale d’origine étrangère, en partenariat avec l’école EuroAmerica (Mexique).

A partir de septembre 2009, le lycée hôtelier Guillaume Tirel accueillera la licence professionnelle dans ses locaux situés au 237 boulevard Raspail, dans le 14e arrondissement de Paris.

Pour en savoir plus, vous pouvez consulter la présentation de la licence professionnelle en cliquant ici.