Lutter contre les clichés de la banlieue et en donner une autre image, telles sont les ambitions de l’opération « 15 femmes en avenir » parrainée par le Chef Alain Ducasse à Villiers-le-Bel. Après une sélection en juin, parmi plus de 80 candidates, seules 15 femmes de Sarcelles ont été retenues pour une formation en CAP en vue d’être embauchées en CDI par Alain Ducasse. C’est une véritable opportunité pour ces femmes âgées de 25 à 45 ans, mères de famille pour la plupart. Après des années de galère, le monde du travail leur sourit enfin. Elles travailleront en alternance dans l’un des restaurants du chef étoilé. Chaque année plus de 150 000 personnes sortent du circuit scolaire sans diplôme, et les deux tiers d’entre elles se retrouvent au chômage. Les femmes sont plus nombreuses à tomber dans la précarité, pire aujourd’hui en France, une sur deux confrontée à l’extrême précarité a moins de 25 ans.