Un rapport déposé par un député PS préconise de remonter le taux à 11 % voire 12 %. Pour cet élu, les engagements pris en échange de la baisse obtenue en 2009 n’ont pas été tenus par la profession. Dans le Val d’Oise, c’est le malaise chez les restaurateurs. Sur 15 établissements contactés, seul un a accepté de répondre. Le reportage de VOtv.