Le 6 novembre de 10h à 12h, un atelier culinaire permettra à des enfants des accueils de loisirs d’Herblay de cuisiner sous les yeux des habitants. A leurs côtés, le chef étoilé Michel Bras leur apportera son expérience et ses recettes.

 Les enfants passent derrière les fourneaux. Installés sous un chapiteau en plein air, 15 jeunes des accueils de loisirs d’Herblay participeront le 6 novembre prochain à l’opération Toques en Herb’. Sous l’oeil de Michel Bras, ils cuisineront des recettes concoctées par le chef, à base de produits de saison et de proximité. 

Mais avant de prendre couteaux et casseroles, les enfants devront  se préparer pendant une semaine avec des visites chez les maraîchers, la découverte des produits, le maniement des ustensiles et l’apprentissage de tours de mains.