À chaque saison apparaît une nouvelle recette de bonne santé. Dans le même temps les doutes se développent sur l’alimentation – pollution, diversification des origines des produits utilisés dans la confection d’un aliment, aliments sources d’allergie…- Alors que notre nourriture est de plus en plus sécurisée, nos peurs alimentaires sont de plus en plus élevées…

Jean-Louis Berta, médecin spécialiste de la nutrition ex directeur de l’unité nutrition de l’agence Française de sécurité sanitaire des aliments (Afssa devenue ANSES) proposera des repères pour aller au-delà des vérités inquiétantes ou sans cesse réversibles.


28 mars  – « La santé vient en mangeant »
Les conférences-débats ont lieu sur le site universitaire des Chênes, 133 bd du Port à Cergy-Pontoise  (salle de conférences) de 18 h à 20 h.

Renseignements, abonnements et réservations
Université de Cergy-Pontoise – Service développement culturel
33 bd du Port – Tour des Chênes – 95011 Cergy-Pontoise cedex
universite.ouverte@ml.u-cergy.fr – Tél. : 01 34 25 63 79
http://universiteouverte.u-cergy.fr

Les conférences peuvent être réglées par abonnement ou la séance tout au long de l’année universitaire 2012-2013.  Accès gratuit pour les lycéens, les enseignants, les étudiants, les demandeurs d’emploi et les personnels de l’université de Cergy-Pontoise dans la limite des places disponibles et sur présentation d’un justificatif
4 € la séance
30 € l’abonnement annuel