Du 29 mai au 3 juin derniers, une équipe d’élèves cuisiniers du lycée Auguste Escoffier s’est rendue à Togliatti en Russie dans le cadre du concours International de la Soupe de poisson organisé par la ville sur les bords de la Volga. Les Français se sont emparés de la troisième place derrière deux équipes russes. Les jeunes d’Eragny-Sur-Oise ont pu effectuer ce voyage grâce au partenariat signé par le lycée Escoffier d’Eragny et le lycée hôtelier de Togliati et du dispositif Volga Val d’Oise.