C’est un pari fou : rénové un château, dans le Vexin, à 30 km de Pontoise pour en faire un hôtel-restaurant. Les travaux, titanesque, sont terminés. Le château de la Bucherie, et ses 40 pièces, ouvrira le 21 septembre dans le petit village de Saint-Cyr-en-Arthies. Le reportage de VOtv


 

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