Le 14 octobre 2013, l’Institut des Métiers de l’Artisanat de Villiers-le-Bel accueillait la finale régionale du Concours du Meilleur Apprenti Cuisinier de France. Si aucun apprenti valdoisien n’a réussi à se qualifier, l’un d’eux a tout de même été distingué pour son entrée.

L’étape du concours, organisée par les Maîtres Cuisiniers de France, permettait à douze candidats franciliens de s’affronter derrière les fourneaux. Ils devaient réaliser 3 plats imposés en 4h. Si aucun valdoisien n’a réussi à se hisser dans les trois premiers et ainsi obtenir son sésame pour la demi finale de la compétition, le jeune Corentin Lanson, formé à l’IMA de Cergy, a tout de même reçu le prix de la meilleure entrée.